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Burger, Planke und Bier bei brise mit Blick auf das Wasser

Speisekarte

Wenn der Tag am Wasser Appetit bekommt.

Lunch, Dinner, Kaffee & Kuchen, Drinks und kleine Lieblingsrituale direkt auf der Pier im IGA Park Rostock.

Frische brise Planke am Wasser Direkt am Wasser Planken, Burger, Fries, Drinks.

Für Lunch nach dem Wasser, Dinner zum Sonnenuntergang und alles dazwischen.

01

Kalte Getränke

Glashäger Still oder Medium

0,25 l / 0,75 l

2,80 / 6,90

Fritz Kola

Kola, Kola Zero oder Mischmasch, 0,33 l

3,90

Säfte & Schorlen

Apfel, Orange, Maracuja, Zitrone, Apfel-Kirsch-Holunder oder Honigmelone, 0,2 l

3,50
brise signatur

Hausgemachte Limonade

Waldbeer-Minze oder Sanddorn-Honig-Rosmarin, 0,4 l

hausgemacht
5,20
02

Heiße Getränke

Kaffee Crema

Frisch gebrüht

3,50

Espresso

Klein, kräftig, klar

2,80

Cappuccino

Auch mit Haferdrink

3,80

Latte Macchiato

Auch mit Haferdrink

4,50

Tee

Kräuter, Earl Grey, Roibusch oder frische Minze, 0,3 l

3,90

Heiße Schokolade

Add-ons: extra Shot, Marshmallows oder Sirup

4,50
03

Bier

Rostocker Pils

Vom Fass, 0,3 l / 0,5 l

4,00 / 5,90

Rostocker Dunkel

Vom Fass, 0,3 l / 0,5 l

4,00 / 5,90

Büble Hell

Vom Fass, 0,3 l / 0,5 l

4,00 / 5,90

Alster

0,3 l / 0,5 l

4,00 / 5,90

Hop House 13

Flasche, 0,3 l

4,50

Radeberger Pils

Alkoholfrei, 0,33 l

alkoholfrei
4,00

Schöfferhofer Weizen

Original oder 0,0 %, 0,5 l

5,50
04

Weine

Merlot El Grand Sud

Rotwein, Chile, 0,2 l

4,50

Shiraz Grand Sud

Rotwein, Südafrika, 0,2 l / 0,75 l

6,00 / 19,00

El Guardian Rioja Tempranillo

Rotwein, Spanien, 0,2 l / 0,75 l

9,00 / 28,00

Emperado Chardonnay

Weißwein, Frankreich, 0,2 l

4,50

Johanninger Schluck vom Himmel

Weißwein, Deutschland, 0,2 l / 0,75 l

7,00 / 22,00

Menard Cuvée Marine

Weißwein, Frankreich, 0,2 l / 0,75 l

7,50 / 23,50

Swimming Rosé

Bergdolt-Reif & Nett, Deutschland, 0,2 l / 0,75 l

9,50 / 30,00
05

Cocktails & Longdrinks

Cuba Libre

0,3 l

7,50

Mojito

0,4 l

8,50

Caipirinha

0,4 l

8,50

Gin Sultonic

Gern mit Thomas Henry Tonic oder Fever-Tree Indian Tonic

8,50
brise signatur

Espresso Martini

0,2 l

9,00

Ipanema

Alkoholfrei, 0,4 l

alkoholfrei
7,50

Mojito Passion

Alkoholfrei, 0,4 l

alkoholfrei
8,00
06

Aperitif

Aperol Spritz

0,3 l

7,90

Limao Spritz

0,3 l

8,50

Wildberry Lillet

0,3 l

8,50

Hugo

0,3 l

7,90

Mimosa

0,2 l

5,50

Crodino Spritz

Alkoholfrei, 0,4 l

alkoholfrei
8,00
07

Starter

Körbchen & Komplizen

Saftiges Natursauerteigbrot / Guacamole / Hummus

5,90

Beifangsalat

Wildkräutersalat / Gurke / Tomate / Paprika / Nüsse / Mango-Chili-Dressing

vegan
5,90

Süßkartoffel-Suppe

Kokosmilch / Nüsse / Sesamöl / Brot

vegan
8,90
08

Bowls

brise signatur

Supieria Bowl

Quinoa / Falafel / Hummus / Rucola / Sesamsoße

vegan
14,90

Lachs Bowl

Quinoa / Räucherlachs / eingelegte Gurke / Meerrettichcreme / Blattwerk

16,90

Ziegenkäse Bowl

Quinoa / Ziegenfrischkäse / Birne / Rucola / Nüsse

vegetarisch
14,60

Caesar Bowl

Quinoa / Hähnchenbrust / Caesar Dressing / Blattwerk / Grana Padano / Kirschtomaten

15,50
09

Sauerteigbrot Planken

Die Hafen-Sau

Pulled Pork / Coleslaw / BBQ Sauce / Zwiebeln

13,90

Die Lachs-Stulle

Geräucherter Lachs / Meerrettichcreme / eingelegte Gurken / rote Zwiebeln

14,90

Zicke am Strand

Ziegenfrischkäse / Honig / Walnüsse / Birne / Rucola

vegetarisch
12,90

Acker-Glück

Falafel / Guacamole / Hummus / Rucola / Sesamsoße

vegetarisch
12,50

Dazu Fries oder Beifangsalat

Als Ergänzung zu den Planken

+ 5,90
10

Burger

brise Burger

180 g Angus Rind / Tigerbun / Tomate / Zwiebeln / Blattwerk / Brise-Soße / Fries

19,90
brise signatur

Upgrade Brise Burger

Mit Cheddarsoße & Speckmarmelade

22,50

Veggie Burger

Veggie-Patty / Tigerbun / Guacamole / Tomate / Zwiebeln / Blattwerk

vegetarisch
20,50

Caesar Burger

Hähnchenbrust / Tigerbun / Caesar-Dressing / Tomate / Grana Padano / Blattwerk / hausgemachte Fries

20,90

Homemade Dips

Cheddar, BBQ, Guacamole, Trüffel Mayo oder Sour Cream

je 1,50
11

Signature Fries

brise signatur

Cheesy Fries

Fries / Käsesoße / rote Zwiebeln

vegetarisch
10,90
brise signatur

Pulled Pork Fries

Fries / Pulled Pork / BBQ Sauce / Frühlingslauch

14,90
brise signatur

Veggie Fries

Fries / Guacamole / Hummus / Rucola

vegan
13,50
brise signatur

Trüffel Fries

Fries / Trüffelmayo / Grana Padano / Röstzwiebeln

12,90
brise signatur

Classic Fries

Wahlweise mit Mayo oder Ketchup

vegan
6,90
12

Kids

Piratenschmaus

Pasta mit Tomatensauce

6,90

Kapitänsmahlzeit

Hähnchenbrust mit Fries und Mischgemüse

8,50

Räuberteller

Teller & Besteck / Räubern bei Tischnachbarn

0,00
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Direkt auf der Pier im IGA Park Rostock: Café, Restaurant und Bar für Kaffee & Kuchen, Lunch, Dinner, Brunch, Cocktails und Momente am Wasser.

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Schmarl Dorf 22
18106 Rostock

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